PLAN

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桑の実のお酒開発と販売

チーム(学校名)
桑の実お酒開発販売(崇城大学)

プランの全体像

桑の実のお酒を開発し、健康的に良い、ビタミン類、カルシウムなどの栄養素を含んでいて、体の免疫力を高める効果や鉄の吸収を促す働きがあり、栄養成分が高い桑の実を使って、果実酒を作って、飲食店や酒売り場など提供して、日本に広がりたいと思っています。

プランの着想のきっかけ

日本へ留学し、驚いたことのひとつはお店に「桑の実」が売られていない事でした。生まれ育った中国では、いろんな場所で美味しい桑の実が売られています。日本の現状を調べてみると、養蚕産業の歴史や桑園の減少について知りました。桑の実の魅力を知っているからこそ、日本のみなさんにも桑の実の美味しさを伝えたい!と思い、本アイディアを着想しました。桑の実のお酒を通して多くの人に魅力を伝えていきたいです。

そのプランの実現手段・方法

まず、自分で桑の実を使って実際に作ってみて、一番美味しい作り方見つかりたいと思います。またサンプルを作って、好きな人どのぐらいいるか市場調査します。そのあと酒のボール選び、デザインなど考えたら、最後に酒売り場や飲食店に提供していきたいと思います。

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