自分だけの麻辣担

本ビジネスは、忙しい社会人が短時間で栄養をとりながらリフレッシュできる食事として「カスタム麻辣担」を提供するものです。具材や辛さを自由に選べることで満足感を高め、スパイスの効果による代謝促進やストレス軽減を実現します。オフィス街やビジネスエリアに特化し、テイクアウトやデリバリーにも対応。昼休みでも手軽に利用できる”健康的ファストフード”として、身体面・精神面の両方から働く人をサポートします。将来定期にはキッチンカー展開や冷凍麻辣湯の販売など、ブランド化と多角展開を目指します。

忙しい社会人が手軽に栄養をとりながらリフレッシュできる食事が少ないと感じたことがきっかけです。昼休みでも短時間で食べられるコンビニ食やファストフードは多いものの、栄養バランスや満足感に欠けることがあります。一方で、麻辣湯は自分好みに具材を選べるカスタム性と、スパイスによる代謝促進・ストレス軽減効果が期待できる点に魅力を感じました。仕事の合間に「辛さで気分を切り替える時間」を提供できれば、健康面でもメンタル面でもサポートになると考えビジネスを着想しました。

まず、オフィス街や駅近くにテイクアウト専門の麻辣湯スタンドを展開します。スマホのアプリで事前注文・決済を行い、受け取り時間を指定できる仕組みにすることで、忙しい社会人でも待ち時間なく利用できます。メニューは辛さ・具材を自由に選べるカスタム式とお店のおすすめメニューにし健康志向に合わせて低糖質麺や野菜多めのプランも提供します。店舗運営で得たデータを元に人気メニューを分析し、将来的には冷凍パックやレトルト商品としてEC販売を行い、在宅勤務者や夜食需要にも対応していきます。